มูลนิธิเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (มพย.) ร่วมกับ สมาคมลุ่มน้ำสายบุรี, และ สถานีบริการวิชาการชุมชนจะนะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “การแปรรูปอาหาร Low Carbon รับมือภัยพิบัติ” 
โดยอบรมให้กับ เครือข่ายผู้หญิงภัยพิบัติชายแดนใต้ (ชุมชนบ้านท่าเรือ ตำบลรือเสาะ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส) เพื่อส่งเสริมแนวคิด อาหารสร้างสรรค์คาร์บอนต่ำ เสริมทักษะการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นอย่างรู้คุณค่า เพิ่มศักยภาพในการรับมือกับภัยพิบัติ
และวางแผนต่อยอดสู่การเป็น ผู้ประกอบการชุมชนที่ยั่งยืน 
การอบรมครั้งนี้ได้มีการแปรรูปอาหาร 3 เมนู คือ น้ำพริกมะม่วงเบา กล้วยซิ่ง และข้าวเกรียบข้าวโพด กิจกรรมครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน ทั้งในมิติของ สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และความมั่นคงทางอาหาร โดยมีพลังของผู้หญิงเป็นหัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนความเปลี่ยนแปลง 
#LowCarbonFood#SustainableCommunity#SDFThailand#สายบุรีโมเดล#PSU#อาหารยั่งยืน#รับมือภัยพิบัติ#ชุมชนเข้มแข็ง#พลังผู้หญิง
